środa, 16 stycznia 2019

Gratin dauphinois (proste jedzenie o podkręconej nazwie)


Nie wiem czy tak czasem macie, że chcecie prostego jedzenia (polecam gratin dauphinois), ciszy, milczenia i skupieniu się na wrażliwszej stronie świata. Picie gorącej herbaty z imbirem i goździkami pomaga nie tylko na przeziębienia. Media przekrzykują się w serwowaniu coraz to pilnych, pilniejszych i najpilniejszych doniesień. Wszystko wygląda tak jakbyśmy brali udział w kolejnym odcinku serialu "Black Mirror" (Czarne Lustro). Brak słów.

poniedziałek, 7 stycznia 2019

Kasza orkiszowa z botwinką i kurczakiem


Kolejny z przepisów, który już tutaj gościł. Danie obiadowe na lato, gdy nie chce się jeść ciężkich posiłków. Z pewnością przysłuży się osobom borykających się z anemią. Natka pietruszki i buraki to prawdziwa super żywność. Ich "superowość" polega na zawieraniu dużej ilości żelaza a pietruszka ponadto obfituje w witaminę C. Niedawno przeczytałam, że łączenie żelaza z witaminą C jest najkorzystniejsze, bo wpływa na lepsze wchłanianie tego pierwszego.

sobota, 5 stycznia 2019

Sernikobrownie z malinami


Brownie, sernik, maliny to są smakołyki, które tygryski lubią najbardziej. W lecie można użyć świeżych owoców zamiast konfitury malinowej. Słoiki zostawmy na jesień i zimę.