środa, 12 grudnia 2018

Prezentownik odrobinę kulinarny



Na ogół nie przepadam za prezentownikami. Propozycje w magazynach są albo nieużyteczne na co dzień  albo zbyt drogie. Ponownie proponuję wam rzeczy z chrześcijańskim sznytem. Na ogół są kulinarne, ale znajdą się też gry i książki. Większość pochodzi ze sklepu Dayenu, ale nie jest to wpis sponsorowany. Po prostu zobaczyłam rzeczy, które mogą się spodobać za katolickie podejście z przymrużeniem oka albo zaciekawić tematyką tak jak książka "Emancypantki. Kobiety, które zbudowały Kościół" autorstwa Zuzanny Radzik. Jak widzicie moje propozycje nadadzą się za równo dla kobiet jak i dla mężczyzn. Może was zainspiruje. Dajcie znać jeśli z czegoś skorzystacie. 

niedziela, 9 grudnia 2018

Gastrofizyka - posiłek nie tylko dla futurystów


Zastanawiałeś się kiedyś czy dźwięk chipsa jest przebadany naukowo? Co więcej jest nawet zaprojektowany! Albo w jaki sposób odebrałbyś smak pieczonej ryby gdyby w pomieszczeniu rozsiać zapach morskiej bryzy oraz włączyć dźwięk szumu morza i nadlatujących mew?

Tym między innymi zajmuje się dziedzina określana gastrofizyką. 

wtorek, 4 grudnia 2018

Bajgiel czy obwarzanek? [zagwozdki hipstera]


Ostatnio zostałam zapytana o różnicę pomiędzy obwarzankiem a bajglem. Osoby biorące udział w dyskusji miały skrajne poglądy. Jedni uważali, że nie ma różnic a drudzy, że są. Postanowiłam przewertować moje kulinarne archiwum i sprawdzić wszelkie informacje aby rozwiązać hipsterskie wątpliwości. 

poniedziałek, 3 grudnia 2018

Prezenty drobne i dobre


Zdjęcie:Kira auf de Hede/unsplash.com


Dobrze jest być dobrym dla innych ludzi. W zalewie agresji wylewającej się z mediów można by żyć w przeświadczeniu, że świat po prostu taki jest. Zły, pełen przemocy, wulgarny a nienawiść jest dla nich jedynym bodźcem do działań.  Wtedy najlepiej wyłączyć dowolny program informacyjny i wyjść do ludzi. Ten krok pozwoli przekonać się jak jest naprawdę. Wtedy przychodzi moment olśnienia, zaskoczenia i zachwytu, że jednak świat jeszcze nie wybuchł a Bóg może nie trzyma ludzi na poprawę. W tym całym chaosie jednak są momenty warte uczestniczenia tudzież ludzie z którymi można się zaprzyjaźnić. Właśnie! Wierzę w dobroć ludzkiej natury, jednak dobrym ludziom zdarza się robić podłe rzeczy a teoretycznie złym zrobić dobro. Właśnie dobro się robi i dobrem łatwo obdarzać drugiego człowieka.

Szarlotka orzechowa i jabłkowe rozmyślania


Jabłka kojarzą się z grzechem, choć to ponoć lost in translation. W tradycji izraelskiej jabłka to rzadkość. I może przez tą wyjątkowość Oblubieniec z Oblubienicą w najpiękniejszym erotyku świata mówi o jabłkowym zapachu z ust (Pnp 7, 8-10).  Aby nawiązać do tej bosko - romantycznej tradycji na jesień warto wyrobić kruche ciasto z dodatkiem zmielonych orzechów i wypełnić je jabłkowym nadzieniem. Przepis zaczerpnięty od Strawberries from Poland oraz Gotuje bo lubi. 

"Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie" Iki Graboń i moja kofeinowa historia


Na początku była kawa zbożowa. Zazwyczaj pijana wymiennie z kakao do śniadania składającego się z pszennej buły z twarożkiem i miodem albo chałki obsmażonej na modłę grzanek francuskich.

Korzenne ciastka gryczane [nie tylko dla hipsterów]


Wczoraj był dzień, gdy wszelkiego rodzaju listy i paczki, które Święty Mikołaj przekazał mi do dalszego rozesłania dotarły do adresatów. Jakże to było miłe dostawać informacje zwrotne, że prezent się podobał, że doprowadzał do wzruszenia i radości. 

Szwedzkie pierniczki - Pepparkakor (jak z Ikei)


Święta nierozerwalnie kojarzą się z zapachem i smakiem korzennych przypraw. Cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, kardamon, odrobina czarnego pieprzu i ziele angielskie sprawiają, że zimowe wieczory nabierają charakterystycznego aromatu. W prawdzie we wspomnianym sklepie wnętrzarskim można zakupić paczkę piernikowego ciasta, jednak przygotowane samemu (na prawdziwym maśle) będzie o wiele lepsze. A do tego chyba nie muszę specjalnie przekonywać. 

Piernik dla leworęcznych


niedziela, 2 grudnia 2018

Powroty


Wracam na stare śmieci tworząc wszystko od nowa. Minęło prawie dwa lata od czasu, gdy pod wpływem impulsu zakończyłam kulinarne blogowanie. Po drodze spróbowałam z kilkoma innymi formami i formatami internetowymi, ale to nie było to.  Nie wdając się w szczegóły żałowałam i tęskniłam. Z jednej strony nie odzyskam tego co było dobre i poprzednio związane z szyldem Przypraw Mnie, z drugiej mam czystą kartę do tworzenia pod starą nazwą.
Przez ten czas wiele się wydarzyło. Między innymi skończyłam studia dziennikarskie i  miałam czteromiesięczny staż w redakcji kulturalno - kulturalnej. Teraz chcę tworzyć od nowa blog z którym byłam najbardziej połączona. Mam nadzieję, że tęskniliście. W ramach powrotnej rekomendacji proponuję kawę z syropem klonowym taką jaką można zobaczyć w serialu Riverdale. O ile sam serial z każdym odcinkiem jest coraz bardziej absurdalny to jedzenie w stylu retro nie raz potrafi kusić. Szczególnie to z pierwszego sezonu.